edgefl.org | 11,000円引き 青水焼(青紙鋼ー水焼き) 本焼き 刺身 包丁
販売価格 :
￥50,000円
￥39,000円
(税込) 送料込み
商品の情報
- 配送料の負担：送料無料
- 発送までの日数：1～2日以内に発送（店舗休業日を除く）
商品詳細
調理器具
独特な刀身の形をしています。
切れ味かなり鋭いです。
柄は新品の黒水牛角・黒檀柄に交換してあります。
刀身は鏡面風に仕上げています。
写真にてご確認ください。
天然砥石で時間をかけてしっかり刃付けしましたので、切れ味抜群・即使用可能な状態です。
※中古品となりますので写真をよくご確認の上、ご検討ください。
素材：青紙鋼(本焼) 重量：約215g
刃の部分に刃物用椿油が塗ってあります。
軽く洗ってからご使用ください。
★水本焼とは
包丁の中でのトップランクとなり、料理人あこがれの包丁です。焼入時の冷却方法で水を使うものを「水焼き」といいます。水で一気に冷却することにより、鋭く繊細な切れ味が出ます。
10本作るうちの数本は割れが出てしまうほど熟練の職人でも作るのが難しく、高度な技術と勘を要するため、価格も高価なものになります。
包丁の中では最上の切れ味を誇りますが、手入れや研ぎなどが難しい包丁です。非常に硬いため、衝撃に弱く、ひねったり無理に力を加えると、刃が欠けたり、真っ二つに割れてしまうこともあります。
現在水本焼を製作できる職人がわずかなため、ご注文頂いてから納品まで、数ヶ月〜1、2年かかる場合がございます。
キッチン・食器
キッチン・日用品・その他
独特な刀身の形をしています。
切れ味かなり鋭いです。
柄は新品の黒水牛角・黒檀柄に交換してあります。
刀身は鏡面風に仕上げています。
写真にてご確認ください。
天然砥石で時間をかけてしっかり刃付けしましたので、切れ味抜群・即使用可能な状態です。
※中古品となりますので写真をよくご確認の上、ご検討ください。
素材：青紙鋼(本焼) 重量：約215g
刃の部分に刃物用椿油が塗ってあります。
軽く洗ってからご使用ください。
★水本焼とは
包丁の中でのトップランクとなり、料理人あこがれの包丁です。焼入時の冷却方法で水を使うものを「水焼き」といいます。水で一気に冷却することにより、鋭く繊細な切れ味が出ます。
10本作るうちの数本は割れが出てしまうほど熟練の職人でも作るのが難しく、高度な技術と勘を要するため、価格も高価なものになります。
包丁の中では最上の切れ味を誇りますが、手入れや研ぎなどが難しい包丁です。非常に硬いため、衝撃に弱く、ひねったり無理に力を加えると、刃が欠けたり、真っ二つに割れてしまうこともあります。
現在水本焼を製作できる職人がわずかなため、ご注文頂いてから納品まで、数ヶ月〜1、2年かかる場合がございます。
キッチン・食器
キッチン・日用品・その他
商品の情報
| 商品の状態 | 傷や汚れあり |
-
商品満足度
4.8 -
採点分布
（830件）-
5つ★
0%
-
4つ★
100%
-
3つ★
0%
-
2つ★
0%
-
1つ★
0%
-
5つ★
-
5
コメントありがとうございます。12000でいかがでしょうか？
aa54070*** 21歳 男 2024-09-29 -
4.9
ありがとうございます！ 購入したいと考えてます！ 土曜日までに、手元に届けば嬉しいのですが 発送はいつ頃になりますでしょうか？
ゆん*** 32歳 女 2024-09-29 -
4.8
Mono様 コメントありがとうございます。 了解致しました。 値下げしますので宜しくお願い致します。
rand*** 32歳 男 2024-09-29 -
5
コメントありがとうございます。 配達先にもよりますが、約6000円くらいプラスになると思います。
つっきー*** 36歳 女 2024-09-29 -
4.9
遅い時間のコメント失礼致します。 無理を承知で、すみません、 お値段を10000円までお値下げしていただく事は可能でしょうか? 大幅なお値段交渉すみません。
mima*** 31歳 男 2024-09-29 -
4.8
コメント失礼致します。 オビツボディで本体とデフォルトアウトフィットで14000円という事ですか？
COCO*** 32歳 女 2024-09-22 -
5
おはようございます。 こちら購入したいです。 よろしくお願いします。
Mimi*** 23歳 男 2024-09-22 -
4.9
宜しくお願い致します。
lolohiz*** 34歳 女 2024-09-20 -
4.8
コメントありがとございます、検討させて頂きます、
ひろし*** 26歳 男 2024-09-20 -
5
アレンジ生地19ページの反物は600センチ程残っております。 ワイドパンツ制作に475センチ使用しますので残りは125センチになります。 残りでチュニックの胸周り袖までは裁断が出来ません。m(_ _)m 宜しくお願い致します。
ブンブン★プロフもご一読下さい◉‿◉*** 32歳 女 2024-09-20 -
4.9
変更致しました。 よろしくお願いします。
手研ぎ@天然砥石(※プロフ必読)*** 31歳 男 2024-06-25 -
4.8
お支払いできるようになりましたので変更してください
邸绍恒*** 24歳 女 2024-06-25 -
5
コメントありがとうございます。 即決していただけるのでしたら大丈夫です。 コメントいただければ変更しますので、よろしくお願いします。
手研ぎ@天然砥石(※プロフ必読)*** 23歳 男 2024-06-24 -
4.9
50000 私に売ってもらえますか
邸绍恒*** 26歳 女 2024-06-23
