edgefl.org | 13,590円 包丁 伊勢屋治平 牛刀 21cm ニッケルダマスカス鋼 33層 両刃 日本製

新品・未使用です。

非常に美しい包丁です。
実用性が波紋も美しく硬度があり、費用対満足度が高い包丁です。
引いて切るという日本的な使い方にうってつけの逸品です。

メーカー：瀬戸カトラリー
ブランド：伊勢屋治平
数量：1本
製造地：岐阜県関市

商品特徴
全長約330mm
刃部約210mm
刃幅（刃元部）約45mm
刃厚（峰刃元部）約2.4mm
重量約185g

商品材質
刃部 VG10 鍛錬 ニッケルダマスカス鋼 33層
硬度 58前後
柄部 黒パッカー
g-4


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※柄部分の見え方についても、模様や色が画像と異なって見える場合があります。
※冷凍肉や冷凍した魚のすり身、または小さい骨であっても、使用した場合は刃を痛める場合がありますので、専用品でない限りご使用はお控えください。
※食器洗浄機のご使用はお控えください。

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