edgefl.org | 45,000円引き たこ焼き器　銅板　ガス台一式

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商品の情報

カテゴリー	生活家電・空調 > 生活家電 > キッチン家電
商品の状態	やや傷や汚れあり

銅板を長めに折返す事で熱による歪みを防ぎ、裏側まで油が回らない為、ムラ無く熱が伝わる事で綺麗に焼ける。(通常の銅板は熱による反りが出ます。メーカー比)

お店をやっていた時に２年前、新品で購入しました。
32穴もたこ焼きの販売を考えての工夫です。海外でも使われているメイド・イン・ジャパンの逸品です。

銅板を150tプレスで鍛え、裏側に油が付かない構造や熱による歪みが出ないプロ専用のたこ焼き銅鍋です。
ガス台もこだわっており、一つ一つが温度調整できるようになっているのでムラなく焼けます。
銅板は、たこ焼きの仕込みから運営まで指導し多数の店舗をプロデュースしている「オタフクソース」顧問・高森敬蔵氏の考案した、本職用「大阪・たこ焼き職人銅鍋32穴(大たこ)」です。
オタフクソースの会長がこだわって作ったものらしく、普通に市販はされていないようです。
銅板の焼き込みは必ず、行ってください。材質銅寸法(縦×横×高さ)(mm)452×234 × 30
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